Meet The Chang Family Of Shan Lin Xi

by MATT D'ARGENT

Meet The Chang Family Of Shan Lin Xi

 There are many key factors that make up the attributes of a top quality high mountain oolong.  Amongst them is the terroir, the weather and the district but more importantly is the passion, devotion and skill required by the people crafting the tea.  Meet the Chang family.  Second generation tea producers of artisanal high mountain oolong have been creating prestigious works of art for more than 30 years.  Their magical tea garden is located amongst the misty peaks of ShanLinXi in an area known as Dragon Phoenix Gorge or LongFengXia and represents the highest quality of that region. 

 

Over the years the tea standards in Taiwan have rapidly improved.  The tea farmers, continuously raising the bar and driven by perfection, pushed higher and higher into elevations of mineral rich fertile soils and seas of cloud and mist which also naturally irrigate the plants.  It is here in these mountainous regions that the tea was cultivated to perfection, providing ideal conditions for unavailing it's legendary elegance.  Using organic farming methods, it took the family four years before they could reap their first harvest.  The first year was extremely labour intensive and involved clearing the forest and carving the immaculate terraces into the steep slopes.  Once the landscape was prepared, they then planted the seeds which required three years of affectionately cultivating the plants before they were able to harvest.

The Chang family have a deep, sincere connection with the landscape.  From seed, the plants have been nurtured, cultivated and considered as their own children.  Driven by emotion and having this connection, they intuitively know when the plants need organic fertilising and how to craft them under the different micro climatic conditions.  The unique love, passion and sincerity they apply when masterfully creating their works of art, can be felt when consumed and is what I believe makes the Chang family's tea so special.  By far their tea is the best I have had the pleasure of appreciating and I would compare it to a classical lady; elegant, beautiful, balanced with complexity and subtleness.  "It's all about the fine details, the feeling" replied Mr Chang when asked about the most crucial aspects in process.  To be in touch with Mother Nature, the terroir, the soul, the character and heartbeat of the mountain, allows him to unlock the magic in their tea.  With that said, I would also like to take this opportunity to thank Chang family from the bottom of my heart, for allowing me into their lives and introducing me into the legendary world of artisan high mountain oolong. 




MATT D'ARGENT
MATT D'ARGENT

Author


38 Responses

شركات نقل العفش بجدة
شركات نقل العفش بجدة

November 17, 2021

https://sites.google.com/view/movers-riyadh/
https://sites.google.com/view/movers-riyadh/movers-mecca
https://sites.google.com/view/movers-riyadh/home
https://sites.google.com/view/movers-riyadh/movers-jedaah-elhamdniah
https://sites.google.com/view/movers-riyadh/movers-yanbu
https://sites.google.com/view/movers-riyadh/movers-najran
https://sites.google.com/view/movers-riyadh/movers-Jizan
https://sites.google.com/view/movers-riyadh/jazan
https://sites.google.com/view/movers-riyadh/taif
https://sites.google.com/view/movers-riyadh/moversjeddah
https://sites.google.com/view/movers-riyadh/movers-abha
https://sites.google.com/view/movers-riyadh/movers-elahsa
https://sites.google.com/view/movers-riyadh/movers-elkhobar
https://sites.google.com/view/movers-riyadh/movers-elkharj
https://sites.google.com/view/movers-riyadh/movers-elmadina-elmnowara
https://sites.google.com/view/movers-riyadh/movers-eljubail
https://sites.google.com/view/movers-riyadh/movers-elqassim
https://sites.google.com/view/movers-riyadh/movers-hafrelbatin

شركة ريلاكس لنقل العفش والاثاث
شركة ريلاكس لنقل العفش والاثاث

November 17, 2021

http://fullservicelavoro.com/ شركة ريلاكس لنقل العفش والاثاث
http://fullservicelavoro.com/2019/01/07/transfer-movers-taif-furniture/ شركة نقل عفش بالطائف
http://fullservicelavoro.com/2019/01/08/transfer-movers-riyadh-furniture/ شركة نقل عفش بالرياض
http://fullservicelavoro.com/2019/01/08/transfer-movers-jeddah-furniture/ شركة نقل عفش بجدة
http://fullservicelavoro.com/2019/01/01/transfer-and-movers-furniture-mecca/ شركة نقل عفش بمكة
http://fullservicelavoro.com/2019/01/07/transfer-movers-madina-furniture/ شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
http://fullservicelavoro.com/2019/01/07/transfer-movers-khamis-mushait-furniture/ شركة نقل عفش بخميس مشيط
http://fullservicelavoro.com/2019/01/09/transfer-movers-abha-furniture/ شركة نقل اثاث بابها
http://fullservicelavoro.com/2019/01/07/transfer-movers-najran-furniture/ شركة نقل عفش بنجران
http://fullservicelavoro.com/2019/01/16/transfer-movers-hail-furniture/ ِشركة نقل عفش بحائل
http://fullservicelavoro.com/2019/01/16/transfer-movers-qassim-furniture/ شركة نقل عفش بالقصيم
http://fullservicelavoro.com/2019/02/02/transfer-movers-furniture-in-bahaa/ شركة نقل عفش بالباحة

شركة كيان لنقل العفش
شركة كيان لنقل العفش

November 17, 2021

شركة كيان لنقل العفش بالرياض والمدينة المنورة وجدة ومكة والطائف والدمام تقديم لكم دليل كامل لشركات نقل العفش بالمملكة العربية السعودية
http://mycanadafitness.com/ شركة كيان لنقل العفش
http://mycanadafitness.com/forum.html منتدي نقل العفش
http://mycanadafitness.com/movingfurnitureriyadh.html شركة نقل اثاث بالرياض
http://mycanadafitness.com/movingfurniturejaddah.html شركة نقل اثاث بجدة
http://mycanadafitness.com/movingfurnituremecca.html شركة نقل اثاث بمكة
http://mycanadafitness.com/movingfurnituretaif.html شركة نقل اثاث بالطائف
http://mycanadafitness.com/movingfurnituremadina.html شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة
http://mycanadafitness.com/movingfurnituredammam.html شركة نقل اثاث بالدمام
http://mycanadafitness.com/movingfurniturekhobar.html شركة نقل اثاث بالخبر
http://mycanadafitness.com/movingfurnituredhahran.html شركة نقل اثاث بالظهران
http://mycanadafitness.com/movingfurniturejubail.html شركة نقل اثاث بالجبيل
http://mycanadafitness.com/movingfurnitureqatif.html شركة نقل اثاث بالقطيف
http://mycanadafitness.com/movingfurnitureahsa.html شركة نقل اثاث بالاحساء
http://mycanadafitness.com/movingfurniturekharj.html شركة نقل اثاث بالخرج
http://mycanadafitness.com/movingfurniturekhamismushit.html شركة نقل اثاث بخميس مشيط
http://mycanadafitness.com/movingfurnitureabha.html شركة نقل اثاث بابها
http://mycanadafitness.com/movingfurniturenajran.html شركة نقل اثاث بنجران
http://mycanadafitness.com/movingfurniturejazan.html شركة نقل اثاث بجازان
http://mycanadafitness.com/movingfurnitureasir.html شركة نقل اثاث بعسير

نقل عفش شمال الرياض
نقل عفش شمال الرياض

November 17, 2021

http://www.domyate.com/2019/09/05/movers-company-khamis-mushait/ شركات نقل عفش بخميس مشيط
http://www.domyate.com/2019/09/05/10-company-transfer-furniture-khamis-mushait/ شركة نقل العفش بخميس مشيط
http://www.domyate.com/2019/09/05/all-transfer-furniture-khamis-mushait/ شركات نقل اثاث بخميس مشيط
http://www.domyate.com/2019/09/05/best-company-transfer-furniture-khamis-mushit/ افضل شركات نقل اثاث بخميس مشيط
http://www.domyate.com/2019/09/05/company-transfer-furniture-khamis-mushit/ شركات نقل اثاث بخميس مشيط
http://www.domyate.com/category/%D9%86%D9%82%D9%84-%D8%B9%D9%81%D8%B4-%D8%AC%D8%AF%D8%A9/ نقل عفش جدة
http://www.domyate.com/2019/09/25/movers-furniture-from-jeddah-to-jordan/ نقل عفش من جدة الي الاردن
http://www.domyate.com/2019/10/03/price-cleaning-tanks-in-jeddah/ اسعار شركات تنظيف خزانات بجدة
http://www.domyate.com/2019/09/25/movers-furniture-from-jeddah-to-egypt/ نقل عفش من جدة الي مصر
http://www.domyate.com/2019/09/24/movers-furniture-from-jeddah-to-lebanon/ نقل عفش من جدة الي لبنان
http://www.domyate.com/2019/09/22/%d8%a3%d9%86%d8%ac%d8%ad-%d8%b4%d8%b1%d9%83%d8%a7%d8%aa-%d9%86%d9%82%d9%84-%d8%a7%d8%ab%d8%a7%d8%ab-%d8%a8%d8%ac%d8%af%d8%a9/ شركات نقل اثاث بجدة
http://www.domyate.com/2019/09/22/best-company-movers-jeddah/ افضل شركات نقل اثاث جدة
http://www.domyate.com/2019/09/22/company-transfer-furniture-yanbu/ شركات نقل العفش بينبع
http://www.domyate.com/2019/09/21/taif-transfer-furniture-company/ شركة نقل عفش في الطائف
http://www.domyate.com/2019/09/21/%d8%b4%d8%b1%d9%83%d8%a7%d8%aa-%d9%86%d9%82%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%81%d8%b4/ شركات نقل العفش
http://www.domyate.com/2019/09/21/%d8%b7%d8%b1%d9%82-%d9%86%d9%82%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%81%d8%b4/ طرق نقل العفش
http://www.domyate.com/2019/09/20/%d8%ae%d8%b7%d9%88%d8%a7%d8%aa-%d9%86%d9%82%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%81%d8%b4-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%ab%d8%a7%d8%ab/ خطوات نقل العفش والاثاث
http://www.domyate.com/2019/09/20/best-10-company-transfer-furniture/ افضل 10 شركات نقل عفش
http://www.domyate.com/2019/09/20/%d9%83%d9%8a%d9%81-%d9%8a%d8%aa%d9%85-%d8%a7%d8%ae%d8%aa%d9%8a%d8%a7%d8%b1-%d8%b4%d8%b1%d9%83%d8%a7%d8%aa-%d9%86%d9%82%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%81%d8%b4-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%ab%d8%a7%d8%ab/ اختيار شركات نقل العفش والاثاث
http://www.domyate.com/2019/09/20/cleaning-company-house-taif/ شركة تنظيف منازل بالطائف
http://www.domyate.com/2019/09/20/company-cleaning-home-in-taif/ شركة تنظيف شقق بالطائف
http://www.domyate.com/2019/09/20/taif-cleaning-company-villas/ شركة تنظيف فلل بالطائف
http://www.domyate.com/ شركة نقل عفش

اهم شركات نقل العفش بابها
اهم شركات نقل العفش بابها

November 17, 2021

http://jumperads.com/transfer-furniture-riyadh.html شركة نقل عفش بالرياض
http://jumperads.com/transfer-furniture-jeddah.html شركة نقل عفش بجدة
http://jumperads.com/transfer-furniture-dammam.html شركة نقل عفش بالدمام
http://jumperads.com/transfer-furniture-medina-almonawara.html شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
http://jumperads.com/transfer-furniture-taif.html شركة نقل عفش بالطائف
http://jumperads.com/transfer-furniture-mecca.html شركة نقل عفش بمكة
http://jumperads.com/transfer-furniture-yanbu.html شركة نقل عفش بينبع
http://jumperads.com/transfer-furniture-in-najran.html شركة نقل عفش بنجران
http://jumperads.com/transfer-furniture-in-khamis-mushait.html شركة نقل عفش بخميس مشيط
http://jumperads.com/transfer-furniture-abha.html شركة نقل عفش بابها
http://jumperads.com/transfer-furniture-buraydah.html شركة نقل عفش ببريدة
http://jumperads.com/transfer-furniture-qassim.html شركة نقل عفش بالقصيم
http://jumperads.com/transfer-furniture-tabuk.html شركة نقل عفش بتبوك
http://jumperads.com/transfer-furniture-hail.html شركة نقل عفش بحائل
http://jumperads.com/transfer-furniture-dammam-khobar.html شركة نقل عفش بالخبر
http://jumperads.com/transfer-furniture-ahsa.html شركة نقل عفش بالاحساء
http://jumperads.com/transfer-furniture-qatif.html شركة نقل عفش بالقطيف
http://jumperads.com/transfer-furniture-jubail.html شركة نقل عفش بالجبيل

شركة نقل عفش بالقصيم
شركة نقل عفش بالقصيم

November 17, 2021

شركة سكاي لخدمات نقل العفش والاثاث بالمنطقة العربية السعودية نحن نوفر خدمات نقل اثاث بالرياض ونقل عفش بالمدينة المنورة ونقل عفش بمكة ونقل عفش بالطائف نحن نقدم افضل نقل اثاث بخميس مشيط ونقل عفش بجدة

https://treeads.net/ شركة سكاي نقل العفش
https://treeads.net/blog.html مدونة لنقل العفش
https://treeads.net/movers-mecca.html شركة نقل عفش بمكة
https://treeads.net/movers-riyadh-company.html شركة نقل عفش بالرياض
https://treeads.net/all-movers-madina.html شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
https://treeads.net/movers-jeddah-company.html شركة نقل عفش بجدة
https://treeads.net/movers-taif.html شركة نقل عفش بالطائف
https://treeads.net/movers-dammam-company.html شركة نقل عفش بالدمام
https://treeads.net/movers-qatif.html شركة نقل عفش بالقطيف
https://treeads.net/movers-jubail.html شركة نقل عفش بالجبيل
https://treeads.net/movers-khobar.html شركة نقل عفش بالخبر
https://treeads.net/movers-ahsa.html شركة نقل عفش بالاحساء
https://treeads.net/movers-kharj.html شركة نقل عفش بالخرج
https://treeads.net/movers-khamis-mushait.html شركة نقل عفش بخميس مشيط
https://treeads.net/movers-abha.html شركة نقل عفش بابها
https://treeads.net/movers-qassim.html شركة نقل عفش بالقصيم
https://treeads.net/movers-yanbu.html شركة نقل عفش بينبع
https://treeads.net/movers-najran.html شركة نقل عفش بنجران
https://treeads.net/movers-hail.html شركة نقل عفش بحائل
https://treeads.net/movers-buraydah.html شركة نقل عفش ببريدة
https://treeads.net/movers-tabuk.html شركة نقل عفش بتبوك
https://treeads.net/movers-dhahran.html شركة نقل عفش بالظهران
https://treeads.net/movers-rabigh.html شركة نقل عفش برابغ

شركات نقل العفش بجدة
شركات نقل العفش بجدة

November 17, 2021

http://emc-mee.com/blog.html شركات نقل العفش
اهم شركات كشف تسربات المياه بالدمام كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذكل شركة تنظيف خزانات بجدة وتنظيف بجدة ومكافحة الحشرات بالخبر وكشف تسربات المياه بالجبيل والقطيف والخبر والدمام
http://emc-mee.com/cleaning-company-yanbu.html شركة تنظيف بينبع
http://emc-mee.com/blog.html شركة نقل عفش
اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر
http://emc-mee.com/anti-insects-company-dammam.html شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة
http://emc-mee.com/tanks-cleaning-company-jeddah.html شركة تنظيف خزانات بجدة
http://emc-mee.com/water-leaks-detection-isolate-company-dammam.html شركة كشف تسربات المياه بالدمام
http://emc-mee.com/ شركة الفا لنقل عفش واثاث
http://emc-mee.com/transfer-furniture-jeddah.html شركة نقل عفش بجدة
http://emc-mee.com/transfer-furniture-almadina-almonawara.html شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
http://emc-mee.com/movers-in-riyadh-company.html شركة نقل اثاث بالرياض
http://emc-mee.com/transfer-furniture-dammam.html شركة نقل عفش بالدمام
http://emc-mee.com/transfer-furniture-taif.html شركة نقل عفش بالطائف
http://emc-mee.com/transfer-furniture-mecca.html شركة نقل عفش بمكة
http://emc-mee.com/transfer-furniture-yanbu.html شركة نقل عفش بينبع
http://emc-mee.com/transfer-furniture-alkharj.html شركة نقل عفش بالخرج
http://emc-mee.com/transfer-furniture-buraydah.html شركة نقل عفش ببريدة
http://emc-mee.com/transfer-furniture-khamis-mushait.html شركة نقل عفش بخميس مشيط
http://emc-mee.com/transfer-furniture-qassim.html شركة نقل عفش بالقصيم
http://emc-mee.com/transfer-furniture-tabuk.html شركة نقل عفش بتبوك
http://emc-mee.com/transfer-furniture-abha.html شركة نقل عفش بابها
http://emc-mee.com/transfer-furniture-najran.html شركة نقل عفش بنجران

buy chloroquine uk
buy chloroquine uk

June 08, 2021

hydroxychloroquine 200 mg high chloroquine autophagy hydroxyquine medication

tadalafil price at walmart
tadalafil price at walmart

June 06, 2021

sildenafil versus tadalafil tadalafil warnings tadalafil cvs

brimonidine
brimonidine

May 24, 2021

combigan bottle sizecombigan buy generic brimonidine

Linfusiamma
Linfusiamma

May 24, 2021

tadalafil online with out prescription tadalafil cialis tadalafil generic where to buy https://tadacipetadalafil.com/

Linfusiamma
Linfusiamma

May 24, 2021

tadalafil online with out prescription tadalafil cialis tadalafil generic where to buy https://tadacipetadalafil.com/

Linfusiamma
Linfusiamma

May 24, 2021

tadalafil online with out prescription tadalafil cialis tadalafil generic where to buy https://tadacipetadalafil.com/

Linfusiamma
Linfusiamma

May 24, 2021

tadalafil online with out prescription tadalafil cialis tadalafil generic where to buy https://tadacipetadalafil.com/

Linfusiamma
Linfusiamma

May 24, 2021

tadalafil online with out prescription tadalafil cialis tadalafil generic where to buy https://tadacipetadalafil.com/

Linfusiamma
Linfusiamma

May 24, 2021

tadalafil online with out prescription tadalafil cialis tadalafil generic where to buy https://tadacipetadalafil.com/

Linfusiamma
Linfusiamma

May 24, 2021

tadalafil online with out prescription tadalafil cialis tadalafil generic where to buy https://tadacipetadalafil.com/

Linfusiamma
Linfusiamma

May 24, 2021

tadalafil online with out prescription tadalafil cialis tadalafil generic where to buy https://tadacipetadalafil.com/

cyclosporine
cyclosporine

May 24, 2021

cyclosporine emulsion drops Cyclomune eye drops 0.05%

combigan
combigan

May 15, 2021

combigan generic brimonidine generic

hcq
hcq

May 05, 2021

chlorowuine https://chloroquineorigin.com/ does chloroquine work

priligy
priligy

May 03, 2021

buy avanafil canada dapoxetine hydrochloride 60

canadian customs pills vitamins
canadian customs pills vitamins

May 02, 2021

canadian generic pills https://canadapillstorex.com/ canadian pills pharmacy

avana
avana

April 30, 2021

buy avana uk buy avana

herbal erection pills
herbal erection pills

April 25, 2021

erectile cure https://canadaerectiledysfunctionpills.com/ does erectile dysfunction go away

zithromax for sale
zithromax for sale

April 22, 2021

can zithromax be used for uti https://zithromaxes.com/ zithromax medicine

transurethral alprostadil
transurethral alprostadil

April 19, 2021

alprostadil muse doesn’t work https://alprostadildrugs.com/ c-alprostadil

vardenafil price
vardenafil price

April 17, 2021

vardenafil levitra https://vegavardenafil.com/ vardenafil cheap

tadalafil 40 mg from india
tadalafil 40 mg from india

April 14, 2021

tadalafil daily use https://elitadalafill.com/ tadalafil generic

sildenafil 100mg purchase
sildenafil 100mg purchase

April 12, 2021

sildenafil price https://eunicesildenafilcitrate.com/ can you purchase sildenafil over the counter

fPBFXWxGwOEvTkZN
fPBFXWxGwOEvTkZN

September 25, 2020

zfgVAQZEN

OGvBupiWH
OGvBupiWH

September 25, 2020

IpAkTKZhUoNB

cheapest cialis 20mg
cheapest cialis 20mg

August 16, 2020

Tipos De La Propecia montoutclurl https://artsocialist.com/ – Cialis Stetoperne Acheter Priligy Dapoxetine En Ligne Canada FakNeals Cialis Ancedgeageme Comprar Cialis Mas Barato

cialis generic name
cialis generic name

August 10, 2020

Propecia Heart Problems layenereGemy https://ccheapcialisl.com/ – Cialis Enexarerry buy generic levitra from india online Listipcups cialis prices CamsCopassib Cialis 10mg Cost

buying cialis online safely
buying cialis online safely

July 23, 2020

Order Now Doryx Boise aronmoinnedo https://acialisd.com/# – cialis from usa pharmacy innollaPap Is Generic Viagra Safe Indunnymam cialis otc Gaiply Keflex Cost

wxDKPdFtHz
wxDKPdFtHz

July 20, 2020

TvuEmZMICezHgo

vbRiCdLlStX
vbRiCdLlStX

July 20, 2020

wAzEKLMPlHvVuk

Amery
Amery

April 28, 2019

NO4IUcJsx2yfElf NO4IUcJsx2yfElf

Decent hosting for just $10/year or VPS for $6/mo.

url16.com/fbwueyblw

5QoNam1Rs7np8rw 5QoNam1Rs7np8rw

Leave a comment


Also in News

Taiwan Tea House
Taiwan Tea House

by MATT D'ARGENT 58211 Comments

A beautiful day of play at a tea house. Sipping down cups of exquisite High Mountain Oolong and feasting on a vegetarian banquet. Big love to Lily, Mr Yen and my bestie Mike. Thank you for an incredible day.

Continue Reading →

The act of mindfulness
The act of mindfulness

by MATT D'ARGENT 4 Comments

Mindfulness is essentially about waking up, connecting with ourselves, and appreciating the fullness of each moment of life. Kabat-Zinn calls it, "The art of conscious living." 

Continue Reading →

Liquid Gold - High Mountain Oolong Tea
Liquid Gold - High Mountain Oolong Tea

by MATT D'ARGENT 6 Comments

This short film features Mr Chang, a tea master in Taiwan. Mr Chang and his family own and operate a boutique tea garden in the high mountains of Shan lin Xi.

Continue Reading →